Selbstgemachte Aufstrich-Mitbringsel

Letztes Wochenende waren wir bei unseren Freunden

zum Abendessen eingeladen. 

Es sollte selbstgebackene, frische Broetchen geben.

Und weil ich ungern mit leeren Haenden 

zu solchen Einladungen erscheine,

ich aber zum Abendbrot keinen Kuchen mitbringen wollte,

habe ich mir ueberlegt, zu den frischen Broetchen

selbstgemachte Aufstriche mitzunehmen. 

Sie waren wirklich ruckzuck gemacht

und vor allem zu dem Frischgebackenen unglaublich lecker. 

Hier sind die Rezepte zum Nachmachen:

Gemuesebutter

Zuerst Moehren in Stuecke schneiden...

...und in einen Zerkleinerer werfen.

Ca 1/2 Stueck Butter in Stuecke schneiden und in ein hohes Ruehrgefaess geben.

Eine kleine Zwiebel in Mini-Wuerfel schneiden...

...und in etwas Oel braten, bis sie leicht gebraeunt sind. 

Die Moehrenstuecke zu noch kleineren Moehrenfitzelchen zerschreddern.

Tomatenmark dazu.

Und etwas gehackte Petersilie. 

Und gehackten Knoblauch.

Das ganze mit den gebratenen Zwieberwuerfelchen 

mit dem Mixer zu einer homogenen Masse verquirlen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Fertig. 

Ich haette gerne noch ein Bild vom Endergebnis gezeigt. 

Habe aber vergessen, die Butter zu knipsen. 

Was seltsam ist, 

denn ich habe mir angewoehnt, 

so ziemlich alles, was ich esse, vorher zu fotografieren. 

Bescheuert, ich weiss. :-)

Bei dem naechsten Aufstrich ist mir das NICHT passiert. 

Kichererbsen-Champignon-Creme

Eine kl. Dose Kichererbsen abtropfen lassen

und die Kichererbsten mit klarem Wasser abwaschen.

Eine Schale Champignons in Scheiben schneiden,

eine kl. Zwiebel wuerfeln,

2 Knoblauchzehen scheibeln.

Die Pilze, Zwiebeln und den Knoblauch 

in etwas Olivenoel fuer ca. 5 Minuten braten.

Mit Petersilie und etwas Paprikapuler und 

frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer wuerzen.

Falls man kein eigenes Kind hat, 

einfach eins ausleihen und es dazu zwingen,

je 1/2 Orange und 1/2 Limette auszupressen.

Man kann die Fruechte auch selber auspressen. 

Geschmacklich macht das keinen Unterschied. 

:-)

Die Pilz-Zwiebelmischung, 

die Kichererbsen,

einen Schwupp Olivenoel...

...den Limetten-Orangensaft-Mix...

...in eine Kuechenmaschine oder einen Mixer geben,

einen Klacks Naturjoghurt dazu...

...und die Mischung in der Kuechenmaschine

zu einer Creme verarbeiten.

Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

In eine huebsche Schale loeffeln,

mit Petersilie, Paprikapulver und Olivenoel garnieren.

Fertig!

Beide Aufstriche schmecken super 

auf frischem Brot.

Und sind bestimmt auch lecker zu Gegrilltem.

Oder als Dip. 

Oder so. 

Viel Spass beim Nachkochen 

und guten Appetit!

Lena

Veganes Triple-Nuss-Schoko-Porridge

Veganes Triple-Nuss-Schoko-Porridge

Zutaten pro Person:

2-3 EL Haferflocken

1 EL gehackte Nuesse

1 EL Kakaopulver

1 EL ganze Haselnuesse

Haselnussmilch

Haferflocken mit Haselnussmilch in einen Topf geben.

Zum Kochen bringen.

Haselnuesse grob hacken...

...und in einer Pfanne ohne Fett etwas roesten.

In die kochende Milch-Haferflocken-Mischung die gehackten Nuesse geben.

Die Mischung unter Ruehren noch 1-2 Minuten kochen lassen. 

Von der Herdplatte nehmen.

Das Kakaopulver unterruehren.

Zugegeckt 5 Minuten quellen lassen.

Mit den geroesteten Haselnuessen bestreuen. 

Guten Appetit!

Lena

Smelly Sunday!

Was wir so am Sonntag gemacht haben???

Was man Sonntags halt so macht... Abwasserrohre gereinigt. 

Dabei fing der Tag so gut an!

Der Lieblingsehemann hat an seinem ersten Wohltaetigkeitslauf teilgenommen. 

Seit November trainiert, sportelt er fleissig. 

Und hat souveraen am Sonntagmorgen seinen ersten Wettlauf gemeistert. 

Zusammen mit unserer Freundin Petra.

Beide waren mit Recht sehr stolz auf sich.

Und wir beiden Maedels auf Gerd sowieso! 

Habt ihr gut gemacht, ihr 2!

Auch, wenn ich zugegebenermassen etwas neidisch bin.
Ich werd immer runder und traeger

und die beiden werden immer schlanker und flinker. 

Menno.

Als wir nach Hause kamen, stellten wir dann fest,

dass 2 unserer insgesamt 4 Toiletten nicht mehr abliefen. 

Die beiden in der unteren Etage.
Der Grund war aber nicht etwa der, 

dass das Klarakind jemand versucht hat, einen Rekord im

Toilettenpapier-Versenken aufzustellen,

oder dass beim Putzeimer-Entleeren 

die Wischlappen in der Toilette landeten...

...ich spreche da natuerlich selbstverstaendlich NICHT aus Erfahrung. 

Sowas passiert schliesslich nur Trotteln. 

Schuld ist wohl unser phaenomenal im Garten versenktes Abwassersystem. 

Wir sind NICHT an ein oeffentliches System angeschlossen

sondern haben neben einem eigenen Trinkwasserbrunnen

auch ein eigenes Abwasser-Filtersystem. 

In Deutschland heissen diese Einrichtungen "Sickergruben".

Die gibts da aber wahrscheinlich auch nur noch in Maerchen, 

oder in Erzaehlungen vom Uropa.

Hier sind diese "sewerage systems" vor allem in laendlichen Gegenden 

nichts Ungewoehnliches und stellen auch kein Problem dar,

solange sie vernuenftig installiert sind und somit 

eine gewisse Funktionalitaet gewaehrleistet ist. Theoretisch. 

Praktisch hat man bei uns einige Dinge uebersehen. 

Dass zum Beispiel die Gravitation bei uns genauso funktioniert

wieUEBERALL und Wasser GEFALLE braucht,

um durch ein Rohr zu plaetschern. 

Und nicht darin zu stehen. 

Ausserdem hat man wohl vergessen, dass es in Irland gerne VIEL regnet,

der Abwassertank aber nur ein gewisses Fassungsvermoegen hat

und die Idee, das Regenwasser aus den Dachrinnen IN diesen Tank zu leiten

eventuell eine eher nicht so wohldurchdachte Idee ist. 

Darum ist ab einer bestimmten Regenmenge der Tank einfach VOLL. 

Er kommt mit Versickerei nicht nach. 

Und dann steht das Wasser im System. 

Und staut sich zurueck bis in die Abwasserrohre im Haus. 

So auch dieses mal. 

Und wenn dann ueber laengere Zeit keine Bewegung in den Rohren stattfindet,

weil ja das Gefaelle vergessen wurde einzubauen

und ja in Abwasserrohren NICHT ausschliesslich Wasser landet

ist es nur eine Frage der Zeit,

dass die Rohre verstopfen. 

Dann muss zuerst der Tank leergepumpt werden. 

Das macht ein Farmer aus der Nachbarschaft.

Wenn dann aber aus den Rohren das gestaute Wasser NICHT nachlaufen kann

weil wegen einer sich selber eingebauten Blockage,

muss man etwas nachhelfen. 

Wir haben das am Sonntag gemacht.

Nachgeholfen. 

Mit einem Hochdruckreiniger und einem Puempel.

Erst von der einen Seite.

Dann von der anderen Seite. 

Mit vierbeinigem Publikum.

Dann wurde mit Draht gestochert...

...schliesslich mit einem stabilen Rohr...

...reinrausrein...

...rausreinraus...

...immer durch den Mund atmen und aufpassen,

dass der Hund, der GERADE ERST den Schlauch saubergeschleckt hat

einem nicht zu nah kommt bei dem Versuch, 

einem ganz auf Hundeart

durchs Gesicht zu schlabbern. 

Nach ca. 3 Stunden ackern und stochern waren die Rohre wieder frei.

Fuer wie lange, das wissen wir nicht. 

Wahrscheinlich bis zum Winter. 

Oder bis das Farmbaby vielleicht auf die Idee kommt

200m Klopapier in der Toilette zu versenken.
Oder die weiter oben erwaehnte Putzlappensache passiert. 

Danach kann man dann nur duschen,

in Sagrotan baden 

und die Klamotten, 

die man bei der Rohrreinigungsaktion getragen hat verbrennen

 um das Gefuehl loszuwerden

nach Wasauchimmer zu riechen. 

Bah. 

Mag nicht nochmal jemand uns um unser romantisches Landleben beneiden?

Nur zu! 

;-) 

Lena

Endlich ausgelost!

Es tut mir leid, dass es 2 Tage laenger gedauert hat

als ich angekuendigt hatte mit der Verlosung des
Fruehstueckspakets!
Leider war unsere Internetverbindung sehr instabil,
quasi nicht existent
und ich konnte die meiste Zeit nichtmal unseren eigenen Blog lesen!
Zum Glueck ist jetzt gerade in diesem Moment alles super,
eigentlich habe ich noch 2 unveroeffentlichte Porridge-Rezepte
in der Warteschleife,aber ich kuemmer mich erstmal 
um den/die Glueckliche Gewinner/in des Fruehstueckspakets.

www.random.org
hat entschieden, dass 
Anica, die "Wilde Woelfin"
das Paket erhalten soll.
Sobald ich ihre Adresse habe,
treten unzaehlige Portionen Porridge
ihre Reise nach Deutschland an.

Herzlichen Glueckwunsch, liebe Anica!


Ich bedanke mich bei ALLEN lieben Lesern fuer die Teilnahme
und fuer jede Verbrachte Minute mit unserem Blog. 
Das freut mich wirklich!

Und an alle, die diesmal NICHT gewonnen haben,
bitte seid nicht allzu enttaeuscht,
die naechste Aktion dieser Art kommt bestimmt. 

Ganz liebe Gruesse
von der gruenen Insel,

Lena

Ein neuer Farmbewohner: Kater Cathal!

Nachdem wir seit Oktober einen neuen Kumpel

fuer unsere Shrimpy gesucht hatten,

kam heute ENDLICH der Anruf von einer Tiervermittlung

dass in einer Pflegestelle ein rotgetigerter,

ca. 6-8 Monate alter Kater lebe,

den wir gerne adoptieren duerften. 

Er sei an Hunde, Kinder und Katzen gewoehnt,

kastriert, geimpft und entwurmt

und gegen eine "Adoptionsgebuehr" von 30,- Euro

duerften wir ihn zu uns holen. 

Da haben Klara und ich nicht lange ueberlegt,

schnell ein Katzenklo und noch etwas Futter gekauft,

den Katzenschuppen gefegt, 

die Futternaepfe gereinigt und das Katzenbett aufgeschuettelt

und uns dann heute Abend auf den Weg zur Pflegestelle gemacht. 

Bisher existiert von diesem huebschen Miezekater

nur dieses eine Bild:

Er hat Shrimpy direkt mal eine geballert und sie ordentlich angefaucht.

So, wie Geschwister das halt tun. :-)

Diese Nacht schlafen die 2 noch getrennt,

morgen muessen sie dann miteinander spielen. 

Aber unser erster Eindruck ist erstmal positiv.

Cathal ist ein richtig verspielter Schmusekater. 

In den naechsten Tagen gibts auch mehr Fotos,

versprochen!

Lena

Porridgewoche... Tag 4!

Supersimples Porridge mit Golden Syrup

Zutaten:

Pro Person 3 EL Haferflocken

Milch oder Wasser

Golden Syrup, Menge je nach Geschmack

Ersatzweise gehen auch andere Sirups.

Oder Marmelade, Gelee, Honig... etc

Haferflocken und Milch oder Wasser 

in einem Topf unter ruehren zum Kochen bringen,

1-2 Minuten kochen lassen,

Topf vom Herd nehmen

und das Porridge zugedeckt 5 Minuten quellen lassen.

Mit Sirup, Gelee, Honig, Zimtzucker oder aehnlichem

je nach Geschmack suessen!

Gabs bei uns heute als Nachmittagssnack.

Guten Appetit!

Lena

P.s.: Wer gerne auch eine Flasche

 Lyle's Golden Syrup zu Hause haette,

kann sie HIER geschenkt bekommen. 

Mit etwas Glueck!

Lena

Meine 12 von 12 im Februar

Nr. 1:

Karamell-Apfelporridge mit Mandeln gekocht.

Nr. 2:

Brav meine Vitamine mit Saft runtergespuelt.

Nr.3

Die grosse und die kleine Kueche aufgeraeumt.

Nr 4:

Eine Melone geschlachtet.

Nr. 5:

Den schon wieder recht munteren Patienten besucht und geschmust.

Nr. 6:

Eine Cappuccino-Pause eingelegt.

Nr. 7:

Das Kind zur Playschool gefahren.

Nr. 8:

Das Porridgerezept des Tages gebloggert.

Nr. 9:

Mich wieder ins Auto gesetzt und zum naechsten Termin gefahren.

Nr.10:

Viel zu lange auf Dr. Schilddruese gewartet.

Nr.11:

Wieder zu Hause gemerkt, dass die Haekelnadel verloren gegangen ist. :-(

Nr.12:

Mich nach dem Horrortag mit Taschentuechern im Bett verkrochen. 

Das waren unsere 12 Bilder des Tages. 

Wer noch mehr "12 von 12"

auf vielen tollen Blogs sehen moechte,

kann das HIER!

Lena